box_gastronomiaNo Prana Lorien usamos o conceito Spa, como centro de bem estar, considerando o ser humano de forma holística, ou seja, em sua totalidade. Não é direcionado à estética especificamente. Porém, nossa dieta equilibrada, pode ocasionar perda de peso. Resultado de uma melhor digestão, combinada aos exercícios e atividades que fazem parte de nossas diárias, e aos atendimentos terapêuticos que oferecemos. Comprometemo-nos em servir uma alimentação de qualidade e muito saborosa! O cardápio varia de acordo ás estações, incluindo alimentos orgânicos e de produção local. Nossa culinária ovo lácteo vegetariana, passeia por várias culturas, criando refeições variadas e em perfeita combinação, com um toque especial e internacional de aromas e espécies! Estão presentes os alimentos veganos assim como opções sem glúten e sem lactose.

Café da manhã

Para iniciar seu dia, oferecemos uma variedade de nossas delícias:

  • Café, leite e chá;
  • Sucos de frutas naturais (morango, laranja, abacaxi com hortelã, amora, mamão com laranja entre outros);
  • Salada de frutas e frutas em pedaço;
  • Pão integral, cookies, iogurte, geléias e pão de queijo de produção própria;
  • Granola;
  • Bolos (de banana, laranja e frutas cristalizadas, jabuticaba, cenoura com calda de chocolate, maçã, iogurte e bolo de chocolate) também de produção própria.
Ceia As noites frias podem ser aquecidas com deliciosos caldos e sopas acompanhados de bons vinhos. Nossas entradas:
  • Entrada de berinjela;
  • Húmus;
  • Pasta de tomate seco com pimenta rosa;
  • Pasta de ervas finas. Nossos caldos e sopas:
  • Creme de cenoura com iogurte;
  • Sopa de alho porro;
  • Sopa de mandioca oriental;
  • Creme de milho com manjericão;
  • Creme de ervilha;
  • Sopa de lentilha primavera;
  • Sopa de feijão com acelga;
  • Caldo verde, entre outros.
Pratos a la carte No variado menu, pratos únicos, resultado da combinação de sabores e aromas nacionais e internacionais, para você saborear o lugar, a paisagem, a música, o ambiente e a companhia! Oferecemos: Saladas (vindas da horta orgânica própria);
  • Variedade de saladas;
  • Spaghettis, lazanhas;
  • Quibe de forno; suflês, risotos
  • Omelete de champignon, tortilha espanhola, quiches,
E outras maravilhosas opções!