Gastronomia

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RESTAURANTE

O restaurante do Prana Lorien agora é Prana Gourmet! Com um cardápio que varia de acordo ás estações, incluindo alimentos orgânicos e de produção local. Para você saborear o lugar, a paisagem, a música, o ambiente e a companhia!

No Prana Lorien usamos o conceito Spa, como centro de bem estar, considerando o ser humano de forma holística, ou seja, em sua totalidade. Não é direcionado à estética especificamente. Porém, nossa dieta equilibrada, pode ocasionar perda de peso. Resultado de uma melhor digestão, combinada aos exercícios e atividades que fazem parte de nossas diárias, e aos atendimentos terapêuticos que oferecemos.

Para iniciar o seu dia, oferecemos uma variedade deliciosa de quitutes elaborados na Pousada !

  • Café, leite e chás;
  • Sucos de frutas naturais, salada e frutas em pedaço;
  • Pão integral, cookies, geléias;
  • Iogurte e granola;
  • Pão de queijo, bolos;
  • Ovos frescos.

As noites frias podem ser aquecidas com deliciosas pizzas artesanais, massas frescas e claro… sopas e caldos. Sempre acompanhados de bons vinhos ou para os aficionados, das melhores cervejas artesanais da região!

Nossa culinária seguindo o conceito slow food, passeia por várias culturas, criando refeições variadas e em perfeita combinação, com um toque especial e internacional de aromas e espécies.

Pizzas artesanais em forno a lenha, paellas valencianas, massas frescas de fabricação própria e outras delícias os esperam.

Também estão presentes os alimentos veganos e opções sem glúten e sem lactose.

Confira algumas opções:

  • Entradas: tacos de cochinita pibil, burrata al pesto, bruschetta, pastas de berinjela, húmus, tomate seco com pimenta rosa, croquetes de bacalhau, de tilápia entre outros;
  • tortas salgadas, quiches, variedade de saladas .
  • Nas noites pizzas artesanais! Massas frescas – raviolis e fetuccinis-
  • Destaque para os sábados e domingo horário do almoço…Paellas Valencianas!
  • Suflês, quibes, risotos, lasanhas e outros opções de massa.

Servimos ainda outras opções a la carte.
Um menu variado com pratos únicos, resultado da combinação de sabores e aromas nacionais e internacionais.

Hospede-se conosco e venha desfrutar essas delícias!